鈴木　勘右衛門 　ＳＵＺＵＫＩ　Ｋａｎｎｅｍｏｎ

	蕎麦工房すゞ勘は、天明元年（1781）創業以来二百拾余年、漆器業を受け継いできた八代目鈴木勘右衛門が漆器と蕎麦、この二つの伝統的文化を融合し、長年培ってきた漆器屋ならではのノウハウを活かした“新しい食文化の提案をしたい”という情熱から生まれた工房です。